Rohnencarpaccio mediterran
Quelle: https://staging.bioexpress.426.agency/de/rcp_recipe/fa52f874e9f1429598e890a510b15384
Gesamtzeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
In Zusammenarbeit mit Rita Bernardi
Zutaten
| tableQuantity | tableUnit | tableIngredient |
|---|---|---|
| 4 | Rohnen, gekocht | |
| 100 | g | Feta |
| etwas | Kräutersalz | |
| etwas | Essig | |
| etwas | Olivenöl | |
| 4 | EL | Pinienkerne oder Walnüsse |
| 1 | Handvoll Rauke |
Zubereitung
- Die gekochten Rohnen schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
- Auf dem Teller anrichten.
- Pinienkerne in einem Topf leicht rösten.
- Feta in kleine Würfel schneiden und darauf verteilen.
- Mit Kräutersalz, Essig und Olivenöl anmachen.
- Rauke und die Pinienkerne darüberstreuen.
Zuordnung
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