Insalata di sedano con radicchio e pere
Fonte: https://staging.bioexpress.426.agency/rcp_recipe/71c687d966de4a1eb92d9cfdeb3e444b
Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
facile
In collaborazione con Rita Bernardi
Ingredienti
| Quantità | Unità | Ingrediente |
|---|---|---|
| 250 | g | di sedano |
| 150 | g | di radicchio |
| 2 | pere, piccole | |
| 60 | g | di noci |
| q.b. | di sale marino integrale | |
| q.b. | di succo di limone | |
| 3 | cucchiaio/i | di yogurt naturale |
| q.b. | di olio d'oliva |
Procedimento
- Affettare finemente il sedano.
- Tagliare il radicchio a strisce di 1 cm di larghezza.
- Tagliare le pere a cubetti.
- Mescolare il tutto in una ciotola.
- Tostare leggermente le noci in una padella asciutta.
- Preparare una marinata con sale, succo di limone, yogurt e olio e condirla con l'insalata.
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