Dessert ai cachi
per 4 persone:
Fonte: https://staging.bioexpress.426.agency/rcp_recipe/d7ef690f014e4d9ba82f65b7d2114557
Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
facile
In collaborazione con Rita Bernardi
Ingredienti
| Quantità | Unità | Ingrediente |
|---|---|---|
| 4 | cachi | |
| 150 | g | di mascarpone |
| 200 | g | di yogurt naturale |
| 100 | g | di panna |
| 100 | g | di miele d'acacia o zucchero di canna integrale |
| q.b. | scaglie di cioccolato | |
| 1 | punta/e di cucchiaio | di vaniglia naturale |
Procedimento
- Ridurre in purea i cachi e addolcire con un po' di miele.
- Mescolare bene il mascarpone con il miele, aggiungere la vaniglia e lo yogurt naturale.
- Montare la panna a neve e incorporarla.
- Distribuire nei bicchieri la crema alternata alla purea di cachi.
- Guarnire con pezzi di cioccolato e cachi e raffreddare.
Assegnazione
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